〈獨家〉香腸人工腸衣含牛皮 不吃牛不能吃 - 心靈捕手 - 實證因果紫微斗數學會
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印證因緣果報的真實存在→已經運用本門的「宿緣律」,破天荒全過程,在網路公開討論區兩萬多篇公開問答,超過萬次的宿世因緣推算,幾達100/100的神準推斷了雙方注定的宿緣互動心態、互動過程與結局,印證了人與人之間確實存在著注定的宿世緣分。而這神準的宿世緣分,也就是顯示了前世冤欠或是前世恩德,造成今生注定的貴人或是冤親小人,這也證實了因緣果報的存在;而掌握貴人冤親的天機契機,也就掌握了今生成功失敗的重要關鍵。實證天理因果真實存在→前世因果功過能印證→運用本門的「因果律」超過千次的前世因果功過推斷,不只是神準推斷出今生必然的命運過程型態,也神驗的推斷出前世因果與祖宗因果,對於本身命運吉凶的重大影響,實證了「因緣同類相生」「前世因果今生相反承受」的因果天理,詳細的因果作用原理闡述如下;在精彩主題區中「前世今生因果」的故事中,就陳列了多個可以查證歷史而印證過的真人真事實例;通常認為前世因果今生難以求證,但是在這些事例中,依據本門紫微因果律,卻真正可以從祖上歷史因果經歷的實證來看,印證出「宿世因果報應」是有某些傳承的依據。 因為,單從自身一組生辰資料就可以準確推算出自身之外的祖上多代的主要歷史因果功過,這不就明顯的呈現出因緣果報的「欲知前生事,今生受者是」的「因緣承受」法則,也就是「善惡因緣必有前世因」「善惡到頭終有報,不爭早與遲」;再從「因果律」中的「種瓜得瓜種豆得豆」、「因緣同類相生」的因緣承受法則,可以讓人明顯的理解這些「前世因」,既是祖上的功過遺產,再從「欲知前生事,今生受者是」的因緣法則,可也就是明顯呈現自身在多次前世輪迴中的主要因果功過。協助超昇業障,教導修行功果→達爾文的進化論,不也就是肉體生命基因的「因緣承受」,並在之後的發展,開啟了生命基因科學的昌盛; 「實證因果紫微」的斗數原理也就如進化論般、劃時代的證實了「因果論」,也將在以後陸續發布的主題中,呈現出「實證因果紫微」的斗數推算系統,可以像生命的基因與演化科學;甚至更科學地,將宿世緣分的互動規律,命格與緣份的運作原理,像精密的基因工程,去掌握因果基因結構,與因果基因交換的精密技術智慧;精妙的「實證因果紫微」斗數系統,將可以無可限量進化,與研究發展應用,可以像「生命基因科學」般的幫助人類生命靈魂的進化與救贖。

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〈獨家〉香腸人工腸衣含牛皮 不吃牛不能吃

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1#
越接近過年,賣香腸的店家就越忙,老闆娘不停的用刀子刮著豬腸皮,得先把腸子弄乾淨了,才能做下一個動作「灌香腸」。豬肉攤老闆娘:「有比較好呀,差不多多5、6成。」
豬肉被灌進豬腸皮裡,每一條看起來都飽滿有彈性,一般我們在市面上買到的香腸,選用的都是天然的小腸皮,但是像是工廠製作出來的熱狗,大多是用人工腸衣,而且用的幾乎是牛皮。民眾:「我不知道耶,真的嗎?對沒有吃牛肉的人,不清楚不行呀,應該讓他(不吃牛肉者)知道。」
就算是平常不吃牛肉的民眾,可能都不知道原來熱狗外面那一層膜,是用牛皮的真皮下層做成的,再加上膠原蛋白和液體纖維素;可食性的人工腸衣,製作成本比起天然腸衣要便宜得多,舉例來說,200元的天然腸衣可以做出600條熱狗香腸,一樣的價錢,人工腸衣大約就可以做出1800條,成本差了3倍。
熱狗業者黃小姐:「主要就是為了定型,因為天然腸衣的形狀比較不規則,個人的口感啦,以我來講,我會覺得人工腸衣比較清脆。」
消費者要判定店家是不是用人工腸衣,其實從外觀上很容易分辨,只要看起來大小形狀都一樣,幾乎就是用人工腸衣做的,外型上比天然腸衣來得整齊美觀,如果怕吃下的香腸含有牛皮成分,可以用這方式來避免。內容來源 : TVBS新聞
http://news.msn.com.tw/news2477051.aspx
2#
 樓主| 陰川蝴蝶君 發表於 2012-1-2 21:36 | 只看該作者

請問香腸和熱狗的腸衣是什麼做的 20 點哦.

腸衣,英文叫 Casing,有很多種,可以分為天然腸衣及人工腸衣;人工腸衣又有數種,略述如下:

1.天然腸衣:多使用豬、羊或牛的大小腸,這種腸衣因需手工加工生產,以將不必要的肌肉組織及腸入廢棄物去除,經過沖洗,剩下黏膜下層結締組織中的膠原蛋白纖維,再以鳳梨酵素嫩化,所以價格較高,且數量有限。全球每年要用掉天然腸衣,約100萬哩長左右,而我們的中式香腸便是使用豬腸腸衣。

2.膠原纖維腸衣:使用海藻酸纖維、花生蛋白及牛皮提煉的膠原纖維蛋白製成,為可食性人工腸衣,我們的小熱狗採用此種腸衣。

3.纖維素腸衣:其材質特別堅韌,可抗凍、印刷或陳列,為不可食的腸衣,食用前需剝除,多使用在維也納香腸、法蘭克福熱狗、燻腸等西式香腸。我們的西式火腿的外層便是此一系列的腸衣,剪開後再切片食用。

4.塑膠腸衣:其透氣性及透水性較差、保存性佳且價格便宜,是不可食的腸衣,以PVDC最有名,目前我們並未採用此類腸衣。

參考資料:http://forum.yam.org.tw/women/backinfo/recreation/actives/cm024.htm
資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205082204219
印證因緣果報,實證天理因果,協助超昇業障,教導修行功果
3#
dong 發表於 2012-1-3 04:55 | 只看該作者
真是缺德
晚間看到這則新聞
不知道以前吃了多少....
德國香腸應該也都是了
4#
 樓主| 陰川蝴蝶君 發表於 2012-1-3 13:08 | 只看該作者
本帖最後由 陰川蝴蝶君 於 2012-1-3 13:11 編輯

這則新聞是讓人長了知識。
不過,其實還有一個更令人頭痛,那就是「明膠」,其運用程度更為廣泛,包括提拉米蘇、甜點慕斯、奶酪、杏仁豆腐、軟糖、嗨啾、巧克力蛋糕....等外,它也被用於藥品、保健食品、化妝品上,像膠曩、糖衣碇、膠原蛋白.....等等,而其成分有可能是來自魚骨、魚皮、豬骨、豬皮、牛骨、牛皮....等
什麼是明膠(gelatin/gelatine)? 是否有替代品?
明膠(Gelatin-美式拼寫或 gelatine-英式拼寫,通常用來製作果凍和其它甜點)是由煮過的動物骨頭,皮膚和筋腱制成的。一種替代品是瓊脂(Agar-Agar)用海草制成。另一種替代品是用野葛的根作的。出售的瓊脂一般有麵條樣的條狀、粉狀、長塊狀,而且常常是灰白色的。

除了一些猶太教的明膠是用瓊脂做的以外,其它大部分都不是。一些全素的明膠替代品有: 瓜爾豆膠(guar gum)和菜膠(carrageenan)。只有一些“乳化劑”(emulsifiers)是純素的。明膠用在攝影上,雖然已有技術來代替攝影膠片,但它目前的價格使它無法被接受。希望隨著素食主義的發展這種情況能很快改變。

什麼是猶太教的明膠(kosher gelatine)?

來源於 Vegetarian Resource Group:
猶太人的明膠可能用魚骨,牛和豬皮來做。與一般人們的想象所不同的是,猶太教的食品也有可能使用奶製品。猶太教的法律是很複雜的,在明膠產品中的獸骨和獸皮被認作是不含肉和奶的(pareve)。Pareve的通常的含義是不含牛奶及肉的食物,而很多人認為這樣的製品就是素的。但是,OU pareve 認可的成份允許有動物製品,如魚、蛋、和明膠。
猶太明膠園形軟糖: Glatt Kosher 和 'OU-Pareve',一篇猶太教雜誌上的文章解釋了兩者的差別。以下是引用該文的一段文字:
“...因為明膠是源於獸皮和獸骨-不是真正的肉-而且經過了重大的改變,它不再被認作是肉(fleishig)而是不含肉和奶的(pareve), 而且可以和奶製品一起食用。”

有沒有純素的明膠?

來自一個德國讀者:<
“明膠”是用動物骨頭和身體的其他部分作的物質。所以如果有產品中含有明膠,它不可能是純素的。
但有許多純素的物質含有明膠的同樣成份:纖維素(Cellulose)、瓊脂(Agar-Agar)、Biobin, 瓜爾豆(Guar)、黃原膠(Xanthan)、角豆果(Carob fruit)等等。(我不知道準確的英文,但希望有所幫助)。
所以如果你讀了成份表看到有明膠,那麼你可以知道那不是純素的。但如果成份表中有以上提到的純素的物質,既使你是純素者,你也可以吃它了。

來自一個美國讀者的消息:
一定有(純素明膠),因為我剛剛在紐約大學宿舍樓參加了一個純素的感恩節晚宴,組織者說果子凍是一種特別的純素果凍。

來自另一個美國讀者的消息:
Hain公司用非動物的凝膠物質製造果凍(無肉、骨頭、皮膚、蹄或其他的派生出來的動物產品)比動物的果凍更好。另外,一些小吃包('snack pack')中的凝膠不是用明膠做的,在比較大的雜貨店中都有賣的(既使在德克薩斯州!),只要讀標籤就知道了。

有沒有其他像明膠一樣的食物?
牛犢胃內膜(Rennet),傳統上用作奶酪的凝結劑,是從宰殺的小牛消化液中取出的。Rennet 與明膠類似,也是常用的食物添加劑,而含有它的食物經常被誤認為是素的。詳見 Eggs & Dairy。

更多的信息有:

•素食凝結劑(英國素食協會信息表)
伊斯蘭教的明膠是素的嗎?

來自一位穆斯林讀者的消息:
伊斯蘭教的合法食物是指動物是依照伊斯蘭法律宰殺的。所以有可能明膠是適合伊斯蘭教法的,但不是素食的。

素食者吃甜品,小心開葷!市售優酪、發酵乳、杏仁豆腐只要添加「吉利丁」及「膠原蛋白」,就算是葷的,但因為沒標示是動物膠,素食者很可能沒留意就吃下肚了。

讀者陳先生向本報投訴,看電視美食節目介紹夏日甜品杏仁豆腐作法,須添加吉利丁(gelatin ),他看了嚇一跳,因為吉利丁是動物明膠,或稱明膠、動物膠,業者不說清楚,不知情者根本不知道。

食品標示不清 消費者莫宰羊
記者實地走訪超市發現,部分產品寫著動物膠,另有包裝杏仁豆腐標示含明膠;包裝優酪或奶酪食品標示有吉利丁;優酪乳多標示含果膠,部分標示分不出葷素的天然食用膠,隨機採訪消費者林小姐,她驚訝地說:「吉利丁是葷的啊?我都不知道。」

台大生科系教授陳秀男表示,吉利丁多利用動物的皮、筋或骨骼內的膠質提煉而成,「當然不能算素食」,也不該添加在加工素食品裡。

另外,已被廣泛加在各種食品或化妝保養品中的膠原蛋白,跟吉利丁也是相同的物質。海洋大學食品科學系教授龔瑞林說,將膠原蛋白的組織結構破壞打鬆散,加工後即成為吉利丁。

膠原蛋白 動物的皮或骨提煉

龔瑞林指出,目前市面上提到的膠原蛋白共有十八種,編號從一至十八號。一般指的膠原蛋白,「不論吃的或塗抹的」常指第一號或第五號,都提煉自魚類水產的骨頭或皮、豬皮或牛皮、骨頭等部分,屬蛋白質類。所以,含膠原蛋白的食品,也是葷的。

消基會表示,素食者的消費權益長期被忽略,若不是對產品成分是葷或素完全無知,就是因標示不明而受害。業者應在成分標示裡明確區分動、植物成分,而要分辨現做食品是葷是素雖然比較困難,主管機關也應加強宣導。

慈濟醫院台北分院營養師吳晶惠表示,吃「蛋奶素」的人也會食用雞蛋和奶製品,因此像鮮奶、優酪、優酪乳或甜點如果真添加了動物膠,就成了不適合食用的葷食。

阿彌陀佛 佛教界籲清楚標示
〔記者鍾麗華、田瑞華/綜合報導〕對於部分食品含有動物明膠成分,茹素的佛教界人士呼籲,業者應該要有社會道德與良心,標示清楚,並善盡提醒的責任,才不會讓素食者吃下不該吃的東西。
來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106090507188

99.9%外殼都是豬牛皮製/膠囊沒標成分 素食者誤下肚
國內市售膠囊藥品外殼大多是豬皮組織製成,未標示成分有讓素食者誤食葷之虞。
(記者鹿俊為攝)

〔記者胡清暉/台北報導〕國內約有200萬素食人口,但根據衛生署估計,99.9%以上的藥用膠囊外殼都是抽取豬皮、牛皮所製成的「明膠」,在沒有標示的情況下,絕大多數素食者因不知情而服用。
立委建議設立素食認證
衛生署長侯勝茂昨天在立法院進行「市售藥物食品審核控管機制把關」報告,吃素多年的立委林鴻池質詢指出,素食可細分為奶蛋素、純素、蔬食和蛋素等四種,但市售食品與藥品針對素食的標示卻不詳盡,且藥物、健康食品等膠囊外殼常是豬皮製成,素食者根本無從分辨,一不小心就可能破戒。他建議衛生單位能夠比照有機食品制度,建立「素食認證機制」,並對於素食標示嚴加把關。
侯勝茂及衛生署藥政處長廖繼洲認為,國內上萬張的藥物膠囊許可證之中,只有個位數是用玉米製成的膠囊外殼,即99.9%以上的藥用膠囊外殼都是抽取豬皮、牛皮所製成的「明膠」,但所含的動物成分是很微量的。
衛署暫不強制外包加註
廖繼洲分析,美國猶太人和回教徒都不吃豬肉,會在包裝或仿單上註明含有動物成分,但國內比照食品管理的做法,若是全素的藥品、食品,會標示「素食可用」。衛生署暫時沒考量強制藥廠在包裝上加註膠囊外殼具有動物成分。 製藥公會理事長黃柏熊認為,素食人口日益增加,市面上已有業者主打「植物性膠囊」的產品,但市占率不高,價格自然偏高。
剝開膠囊服用影響藥效
經常吃素的台北市藥師公會主委柯明道強調,吃藥是為了保健康,「不用計較這麼多」;但確實有不少素食者堅持剝去膠囊外殼再吃藥粉,不但忍受苦味或臭味,且有可能會刺激胃酸,影響藥效,甚至部分長效型的高血壓藥物,用膠囊是為了慢慢發揮藥效,若剝去膠囊外殼再服用,會導致血壓不穩定。
有素食者不吃動物性中藥
長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻表示,不只是動物膠囊,中藥材有許多是動物、蟲類,基本上他在開藥前都會問一下患者是否吃素,但仍有80%素食者不願服用動物性中藥材,只好改用其他替代性中藥材。
楊賢鴻舉例,中藥「地龍」(即「蚯蚓」)可降血壓,但有素食者不願服用,只好改以「丹蔘」 ;不過替代性的中藥療效通常較差,也有一些無法替代的中藥材只好拿掉,自然會影響療效。
來源:http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/mar/13/today-life6.htm
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溺水的魚〈輔導師〉 發表於 2012-1-4 11:09 | 只看該作者
回復 4# 陰川蝴蝶君


真正重要的是"心意"吧~ 只要不犯因果,何必為這事終日惶惶?
若真的去錙銖必較,豈不流於執著在表相?

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